Сообщается, что большая доля мест общепита Чехии не указывает в меню ингредиенты блюд, которые чаще всего приводят к аллергической реакции.

Почти треть кафе и ресторанов страны «забывают» предупредить об этом своих клиентов или неправильно помечают «аллергенные» вещества. Чаще всего не обозначают содержание определенных видов злаков, орехов и молочного белка. После соответствующей проверки выяснилось, что из 114 заведений 42 работали с нарушениями и не сообщали не полную информацию о предлагаемых блюдах.

Туристам, страдающим аллергией и отправляющимся в Чехию, можно лишь рекомендовать быть на чеку и всегда носить с собой антигистаминные средства.

Источник